Trebat ćete znati što ima u crvenom pestu prije nego što ga stavite na tjesteninu ili sendvič, budući da tipičnih 100 g sadrži oko 324 kcal, 28 g masti (3,7 g zasićenih), 13,2 g ugljikohidrata (7,5 g šećera, 2 g vlakana) i 3,8 g proteina — tako da dvije žlice (~30 g) iznose ~97 kcal. Provest ću vas kroz račune porcija, zamjene sastojaka (bez orašastih plodova ili s manjim udjelom masti) i sažetu tablicu za usporedbu marki, kako biste mogli pametno odabrati…
Valores nutricionales
Iako je ukusni, crveni pesto nešto što ćete htjeti koristiti promišljeno: Barilla Pesto Rosso daje 324 kcal na 100 g, pa jedna uobičajena žlica dodaje primjetnu energetsku vrijednost vašem obroku. Vidjet ćete da su masti glavni nositelji kalorija (28,0 g masti, 3,7 g zasićenih), dok su bjelančevine (3,8 g) i ugljikohidrati (13,2 g, uključujući 7,5 g šećera, 2,0 g vlakana) manje zastupljeni. Masti osiguravaju oko 42% kalorija koristeći 9 kcal/g (bjelančevine i ugljikohidrati 4 kcal/g). Porcija od 100 g predstavlja približno 16,2% dnevnog unosa od 2.000 kcal; staklenka od 200 g to udvostručuje. Sjetite se alergena (mliječni proizvodi, orašasti plodovi) pri planiranju porcija.
| Nutrijent | na 100 g | Napomena |
|---|---|---|
| Energija | 324 kcal | 42% iz masti |
| Masti | 28,0 g | 3,7 g zasićenih |
| Ugljikohidrati | 13,2 g | 7,5 g šećera |
Las mejores recetas
Najbolje recepte za pesto rosso možete lako prilagoditi ako pazite na kalorije i hranjivu vrijednost, a pritom ne žrtvujete okus: počnite s dvije žlice (≈30 g, ~97 kcal) Barilla Pesto Rosso pomiješane s 100 g kuhane tjestenine i malo tekućine od kuhanja za brzi obrok, a zatim gradite dalje — dodajte 100 g pečene ili grilane piletine (≈31 g proteina, ~165 kcal) za više proteina ili 150 g ocijeđenog tunjevina za praktičan protein-boost.
Evo pet jednostavnih prijedloga koji su praktični i brojčano svjesni:
- Razrijedite pesto 1:2 s pečenim ili pire rajčicama za manje masti, više vlakana.
- Pesto + 100 g piletine za obrok s višim udjelom proteina.
- 1 žlica pesto + 2 žlice grčkog jogurta za namaz s proteinom.
- 1 žlica pesto + limun i žlica vode kao lagani dresing.
- Dvije žlice pesto s 100 g tjestenine za brzi balansirani obrok.