Poput slojevite karte okusa, lasagna Bolognese skriva više od umaka i tijesta, i htjet ćete znati što se krije ispod svakog sloja. Dobit ćete jasne brojke za kalorije i makronutrijente na 100 g i po tipičnoj porciji, vidjeti koji sastojci (meso, sir, bešamel) najviše doprinose energiji i natriju, i naučiti jednostavne zamjene za smanjenje masti ili soli bez uništavanja okusa—stoga ostanite da biste usporedili deklaracije, prilagodili recepte i odabrali porcije koje odgovaraju vašim ciljevima.
Nährwerte
Prehrana je važna, a s Minute Lasagne Bolognese možete točno vidjeti odakle dolaze kalorije i ključni nutrijenti. Radi se o otprilike 127 kcal na 100 g (tako da porcija od 200 g daje približno 254 kcal), s 8,3 g proteina na 100 g (16,6 g po porciji), 18,9 g ugljikohidrata i 4,7 g masti. Umaci dominiraju (82% proizvoda: 51% rajčica/svinjetina, 31% bešamel), pa većina kalorija i masti dolazi od mesa i praškova sira. Napomena o alergenima: OGLAŠAVANJE/DEKLARIRANO—MLIJEKO; moguće tragovi JAJETA, SOJE i CELERA. Natrij je značajan (uobičajene razine za pripremljenu lasagnu), pridonoseći u rasponu od 800–1.200 mg po cijeloj porciji.
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 127 kcal |
| Proteine | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fette | 4,7 g |
Die besten Rezepte
Ako želiš smanjiti kalorije i ipak zadržati okus, počni s nekoliko pametnih zamjena koje odmah daju rezultate: primjerice, zamijenom dijela mesa svježim špinatom dobiješ oko 280 kcal po porciji (otprilike 35% manje nego kod klasične mesne lazanje), a korištenjem tanko narezanih tikvica umjesto tjestenine spustiš kalorije na oko 260 kcal i skineš otprilike 40% ugljikohidrata dok dobivaš i dodatna ~3 g vlakana po porciji.
Za više proteina odaberi piletinu: 150 g po porciji daje oko 320 kcal i ~25 g proteina, što pomaže sitosti. Smanji zasićene masti koristeći 80 g mozzarelle i bešamel s 1% mlijeka, a za sol biraj niske natrijeve sireve i manje soli u umaku.