Bademovo mlijeko Kalorije – Nutritivne vrijednosti (Tablica)

Možda ne znate da nezaslađeno bademovo mlijeko često ima tek 13–24 kcal na 100 ml, pa šalica može imati manje od 40 kcal—odlično ako smanjujete unos kalorija, ali ne i ako vam treba protein. Dobit ćete zanemarive količine proteina (≈0,4–0,5 g/100 ml) i umjerene količine masti i ugljikohidrata, dok obogaćene verzije dodaju kalcij i vitamine; nastavite čitati za točne brojke, usporedbe i kada bademovo mlijeko odgovara—ili ne odgovara—vašoj prehrani.

Valores nutricionales

Kalorije i hranjive tvari su važne kada uspoređujete mlijeka, a bademovo mlijeko zadržava kalorije iznenađujuće niskima: neslano/nemasno (unsweetened) obično ima oko 13–24 kcal na 100 ml (otprilike 30–40 kcal za šalicu od 250 ml), pa ćete uštedjeti kalorije u odnosu na punomasno kravlje mlijeko. Treba znati da je protein minimalan (≈0,4–0,5 g/100 ml), stoga se ne oslanjajte na njega za potrebe proteina. Ugljikohidrati su oko 3 g/100 ml (otprilike 1,4 g šećera) s niskim glikemijskim indeksom (~25), što pomaže u kontroli šećera u krvi. Masti su uglavnom mononezasićene (≈1,1 g/100 g) s malo zasićenih masti. Fortificirani proizvodi mogu osigurati značajne količine kalcija (≈188 mg/100 ml) i dodatni vitamin D i B12; nefortificirani neće.

Las mejores recetas

Kad želiš nešto brzo i ukusno od bademovog mlijeka, možeš se osloniti na nekoliko provjerenih recepata koji su i niskokalorični i praktični za svakodnevnu upotrebu.

Za kremasti doručak blendaj 250 ml domaćeg bademovog mlijeka (30–40 kcal) s jednom bananom i 30 g zobenih pahuljica — dobit ćeš oko 250–300 kcal i dobru sitost.

Ako želiš nešto osvježavajuće, napravi iced latte s 200 ml bademovog mlijeka, duplim espressom i žličicom vanilije, tresi preko leda.

Za desert probaj puding: 400 ml bademovog mlijeka, 30 g kukuruznog škroba, 20 g javorovog sirupa i 1 čajna žličica kakaa, kuhat će se u gusti kremasti sloj.

Za više proteina dodaj 20–25 g proteinskog praha i 100 g bobičastog voća.