Ako ste ikada narezali 150 g Z Bregov svježeg sira na svoj doručak (otprilike 17–21 g proteina), vidjet ćete zašto je to izbor za obroke usmjerene na proteine. Saznat ćete kako se njegov tipični sadržaj od 11–14 g proteina, 1,5–3 g masti i 2–4 g ugljikohidrata na 100 g uspoređuje s drugim sirevima, kako varijacije među serijama utječu na deklaracije te jednostavne načine korištenja porcija za sitost i makronutrijente—ostanite sa mnom i pokazat ću vam praktične brojke i savjete.
Nährwerte
Iako se radi o jednostavnom domaćem siru, Z bregov svježi polumasni sir krije prilično korisne nutritivne vrijednosti koje vrijedi poznavati, osobito ako pratiš unos proteina ili kontroliraš masti u prehrani. Ti ćeš često dobiti oko 11–14 g proteina na 100 g (odličan izbor kad želiš držati unos proteina visok), uz nisku razinu ugljikohidrata, obično 2–4 g/100 g (ponekad do 6 g). Masnoća je umjerena za polumasni tip, često oko 1.5–3 g/100 g, ali provjeri deklaraciju jer se sastav može mijenjati. Čuvaj sir u hladnjaku (+4°C do +8°C) i obrati pažnju na alergene.
| Nutritivna stavka | Tipična vrijednost | Napomena |
|---|---|---|
| Proteine | 11–14 g/100 g | Visok izvor |
| Kohlenhydrate | 2–4 g/100 g | Nisko |
| Masnoće | 1.5–3 g/100 g | Polumasni |
| Pohrana | +4–+8 °C | Provjeri deklaraciju |
Die besten Rezepte
Ako želiš brz, hranjiv i svestran obrok, Z bregov svježi polumasni sir je sjajna baza za recepte koji podižu udio proteina bez pretjerane masti; 100 g obično daje oko 11–14 g proteina, pa s 150–200 g lako dobiješ konkretan zalogaj koji podržava oporavak nakon treninga ili kontrolu apetita.
Pokušaj ovako: za slani ručak pomiješaj 200 g sira, nasjeckanu krastavcu, 1 žličicu maslinovog ulja, sol, papar i kopar — to je oko 320 kcal i ~22–28 g proteina.
Za slatki snack izmiksaj 150 g sira s 1 žlicom meda i 50 g bobičastog voća (150–200 kcal, ~16–21 g proteina).
U pečenju zamijeni polovicu maslaca siru, ili složi zdjelu s 200 g sira, 100 g povrća i 100 g piletine za potpuni obrok.