Kao kada prepoznate poznati filmski plakat, nutritivna tablica Whoppera priča priču koju već djelomice znate — no detalji su važni. Vidjet ćete da se kalorije brzo zbrajaju (stotine po sendviču), s mastima i natrijem koji obavljaju većinu posla; proteini pomažu, ali ne poništavaju ostatak. Prođem vas kroz tipične vrijednosti na 100 g i za cijeli sendvič, pokažem zamjene koje smanjuju kalorije i natrij, te dam jednostavne savjete kako zadržati okus uz uštedu kalorija — zato ostanite zbog tablice i brzih zamjena.
Valores nutricionales
Budući da mnogi ljudi uzmu Whopper bez razmišljanja o brojkama, korisno je pogledati što zapravo jedete: jedna porcija Whopper®a pruža otprilike 691,5 kcal (oko 2.893 kJ), što je značajan dio dnevne energije za većinu odraslih. Primijetit ćete da je energetska gustoća proizvoda oko 266 kcal/100 g, pa bi veća porcija od 399 g pružila otprilike 1.061 kcal — to se brzo zbroji. Masnoće su relativno visoke (17,06 g/100 g), zasićene masnoće oko 7,0 g/100 g, a kolesterol približno 47 mg/100 g. Proteini su solidni (14,47 g/100 g), no natrij je značajan s 387 mg/100 g, što uvelike doprinosi dnevnim ograničenjima unosa soli.
| Nutrijent | Količina |
|---|---|
| Energija (po porciji) | 691,5 kcal |
| Energija (na 100 g) | 266 kcal |
| Masnoće | 17,06 g/100 g |
| Natrij | 387 mg/100 g |
Las mejores recetas
Sada kad znaš koliko energije i masti nosi klasični Whopper®, možemo praktično pristupiti receptima koji zadržavaju okus, a smanjuju kalorije i zasićene masti.
Možeš početi zamjenom bijelog peciva s integralnim ili salatnim umotkom—manje rafiniranih ugljikohidrata i više vlakana, što stvarno pomaže.
Napravi pljeskavicu od nemasnog mljevenog puretine ili govedine (100 g puretine ≈ 135 kcal, 22 g proteina) i grillaj za dimljeni okus bez dodatnih masti.
Umjesto punomasnog sira i slanine, stavi jednu krišku sniženog masnoće ili pečene gljive; zasićene masti padnu.
Posluži uz salatu umjesto pomfrita (pomfrit doda 300–500 kcal) i za djecu koristi manju King Jr. porciju s voćem ili jogurtom.