Možda volite Vindija sir zbog njegove kremaste teksture, ali brinete se što to znači za vaš struk; brojke otkrivaju cijelu priču. Naći ćete otprilike 320–330 kcal na 100 g, otprilike 25–30 g masti (veći dio zasićene), 20–30 g proteina, ~4 g ugljikohidrata i značajnu količinu natrija (~2,2 g/100 g), pa su kontrola porcija i strategije kombiniranja važne—nastavite čitati za jednostavnu tablicu i praktične savjete za serviranje koji olakšavaju uklapanje u obroke.
Nutritivne vrijednosti
Kad želiš brzo procijeniti koliko je Vindija sir kaloričan i nutritivno bogat, pogledaj si brojke: primjer BoviBlue sadrži oko 324 kcal (1.347 kJ) na 100 g, s 25,3 g ukupnih masti od kojih je 18,9 g zasićenih masnih kiselina — dakle masniji plavi sir u kojem većina kalorija dolazi iz masti. Ti ćeš primijetiti da protein (oko 20 g/100 g) čini značajan dio, dok su ugljikohidrati niski (4,2 g, sve šećeri). Sol je relativno visoka (oko 2,2 g/100 g), pa pazi ako paziš na natrij. Mekani Grabancijaš ima visoku masnoću u suhoj tvari (min. 45%), što podiže energetsku gustoću. Vindijina cottage opcija s 30 g proteina po obroku dobro sjeda pred ili poslije treninga.
| Nutrijent | Vrijednost |
|---|---|
| Energija | 324 kcal/100 g |
| Masti | 25,3 g |
| Protein | 20 g |
| Sol | 2,2 g |
Najbolji recepti
Zavirni u svijet najboljih recepata s Vindija sirom i pronaći ćeš jednostavne, pouzdane kombinacije koje čine razliku — od kremastog pečenog makarona do brzih sendviča za ponijeti; ja ću ti dati jasne prijedloge, količine i male trikove za svaki slučaj.
Ti možeš brzo složiti pečeni mac: 300 g tjestenine, 200 g Cheddara, 100 g Goude, bešamel od 50 g maslaca, 50 g brašna i 600 ml mlijeka, pečenje 20 min na 180°C (kremasto i bogato proteinima).
Za ručak za ponijeti, salata s 150 g BoviBlue, 100 g mješavine salata i orasima daje 20–25 g proteina.
Evo ideja za posluživanje i inspiraciju:
- Topli pečeni makaroni, utješno kremasti
- Proteinska salata za ponijeti, svježa i hrskava
- Emmentaler sendviči s kruškom, zlatni i slatki
- Dimljeni tanjur za dimljeni užitak
- Party ploča s Varaždincem i Tilzitom