Ako pratite kalorije, željet ćete znati Pepsijeve brojke: oko 43 kcal na 100 g (otprilike 215 kcal u boci od 0,5 L), što dolazi gotovo potpuno iz ~10,7 g šećera na 100 g, uz neznatne masnoće ili proteine—pa boca brzo dodaje stvarne kalorije. Također ću pokazati kako zaslađivači, kofein i veličine porcija mijenjaju ukupne vrijednosti, plus brze zamjene i savjete za praćenje obroka kako biste ostali na cilju, ako želite praktične korake dalje.
Nährwerte
Pogledajmo što zapravo dobivaš u čaši Pepsija: na svakih 100 g pića ima oko 43 kcal, što znači da pola litre (500 g) sadrži približno 215 kcal — nije zanemarivo ako piješ često. Ti brojevi ti daju brz uvid u kalorijski teret, a dalje je jednostavno: ugljikohidrati su glavni izvor energije, oko 10,7 g na 100 g, većinom šećer. Ne dobivaš proteine ni masti (0 g obje), pa ta energija je gotovo isključivo iz šećera i sladila (acesulfam K, sucralose).
| Komponenta | Pro 100 g | Napomena |
|---|---|---|
| Kalorien | 43 kcal | 500 g ≈ 215 kcal |
| Kohlenhydrate | 10,7 g | Primarno šećer |
| Protein/Masti | 0 g | Nema značajne vrijednosti |
Die besten Rezepte
Sada kad znaš što dobiješ u čaši Pepsija — kalorije, ugljikohidrate bez proteina ili masti, te prisutnost sladila i kiselina — možemo prijeći na zabavniji dio: kako tu gaziranu sodu iskoristiti u kuhinji.
Prvo, računaj kalorije: pola litre Pepsija daje ~215 kcal, pa ga uključi u ukupnu kalorijsku procjenu jela.
Smanji dodani šećer kad koristiš običan Pepsi (ima i acesulfam K i sucralose).
Iskoristi kiselinu i karbonizaciju kao omekšivač mesa ili za glazuru (dobiješ karameliziranu boju), a kod dijetalnih varijanti dobiješ okus bez dodatnih kalorija.
- Pepsi kao marinada za spor kuhana rebra, računaš 215 kcal/0.5 L
- Glazura za piletinu, smanji dodani šećer
- Kolač s Pepsi Zero, bez dodatnih kalorija
- Pazite na kofein (djeca, kasni obroci)