Zamislite mali komad Naturel sira, kremast i blijed, koji sjedi na vašem tanjuru—sada razložimo što se zapravo u njemu nalazi i zašto je važno za vaše obroke. U njemu ćete naći otprilike 98 kcal na 100 g (raspon 60–120 kcal ovisno o masnoći), oko 11 g proteina, ~4 g masti, 3,4 g ugljikohidrata i ~80 g vode, plus kalcij (~88 mg), fosfor (~210 mg) i natrij (~364 mg); to ga čini visokoproteinskim, niskougljikohidratnim izborom koji je sjajan za sendviče ili salate, ali pazite na porcije ako pratite unos natrija ili kalorija—ima još stvari o kojima treba razmisliti dalje.
Valores nutricionales
Započni gledanjem što se zapravo nalazi u 100 grama Naturel sira kako bi mogao procijeniti kako se uklapa u tvoje obroke i ciljeve. Vidjet ćeš da je prilično lagan: oko 98 kcal (neki varijanti 60–70 kcal ili do ~120 kcal), 11 g proteina, ~4 g masti i 3,4 g ugljikohidrata, s ~80 g vode — pa ostaje kremast bez kalorijske gustoće slične siru. Minerali su važni: otprilike 88 mg kalcija, 364 mg natrija i 210 mg fosfora, koji pomažu kostima i elektrolitima. Vitamini A, D i B pojavljuju se u malim količinama, a možeš birati i opcije s niskim udjelom masti ili bez laktoze od marki poput Vindije, Dukata ili Meggle.
| Nutrijent | Količina/100 g | Napomena |
|---|---|---|
| Calorías | 98 kcal | varira prema udjelu masti |
| Proteini | 11 g | dobar izvor |
| Masti | ~4 g | ovisi o proizvodu |
| Ugljikohidrati | 3,4 g | nisko |
| Voda | 80 g | smanjuje gustoću |
Las mejores recetas
Sada kada ste vidjeli što sadrži 100 g naturel sira (kalorije, bjelančevine, masti, voda i minerali), možete upotrijebiti te informacije za izradu jednostavnih, ukusnih recepata koji odgovaraju vašim ciljevima.
Dobit ćete visoki unos bjelančevina uz kontrolirane masti, pa možete podešavati porcije za grickalice, obroke ili umake.
Isprobajte ove jednostavne ideje koje spajaju okus i nutritivne vrijednosti, i slijedite omjere kako biste postigli ciljeve unosa kalorija ili bjelančevina.
- Pomiješajte 100 g naturel sira s 100 g svježeg bobičastog voća za desert od ~150–160 kcal, bogat proteinima, s malo masti, sladak i osvježavajuć.
- Namažite 100 g na raženi kruh, dodajte mladi luk, krastavac, sjemenke suncokreta — slano, 11 g proteina, zdrave masti.
- Napunite palačinke s 150 g sira + bjelanjak + žličica meda za ~147 kcal iz sira i 16,5 g proteina.
- Izmiksajte 200 g niskomasnog sira sa špinatom, češnjakom, limunom za umak od 196 kcal, 22 g proteina.