Da bi ta pralinica bila mali planet, i dalje bi imala više kalorija nego što očekujete — i upravo zato bi vam trebalo biti stalo. Naći ćete 455 kcal na 100 g, 52,8 g ugljikohidrata (48,3 g šećera), 20,3 g masti (13,2 g zasićenih) i samo 3 g proteina, pa ćete je htjeti tretirati kao začin, a ne kao užinu; probajte dva nasjeckana komadića u tamnoj čokoladi ili pospite po jogurtu kako biste držali šećer i kalorije pod kontrolom dok uživate u okusu — više o praktičnim zamjenama slijedi.
Nutritivne vrijednosti
Često kad provjerite deklaraciju, iznenadi vas koliko se brzo kalorije zbroje, a Mon Chéri nije iznimka. Vidjet ćete 455 kcal (1902 kJ) na 100 g — oko 22,8 % od dana od 2000 kcal — pa ćete htjeti pažljivo dozirati porcije. Masnoće je 20,3 g, od čega 13,2 g zasićenih (to je ono na što treba paziti), ugljikohidrata 52,8 g, od čega 48,3 g šećera (dakle većina ugljikohidrata su šećeri), a bjelančevina je samo 3,0 g.
| Nutrijent | Količina/100 g | Napomena |
|---|---|---|
| Energija | 455 kcal | Značajno po 100 g |
| Masnoće | 20,3 g | 13,2 g zasićenih |
| Ugljikohidrati | 52,8 g | 48,3 g šećera |
| Bjelančevine | 3,0 g | Malo |
| Dnevni udio | 22,8 % | Od 2000 kcal |
Iskoristite ovo za balansiranje slatkiša s obrocima.
Najbolji recepti
Započnite tretirajući Mon Chéri praline kao začinski dodatak, a ne glavni sastojak: budući da pakiranja od 100 g imaju 455 kcal (s 48,3 g šećera i 13,2 g zasićenih masti), želite koristiti kutiju od 262,5 g štedljivo i odgovarajuće porcijati deserte.
Koristite nasjeckane cijele trešnje (18% proizvoda) kako biste dodali pravu voćnu vlagu u brownies ili muffine s tekućim sredinom, uparujući ih s blago gorkom tamnom čokoladom (49% proizvoda) kako biste izbalansirali slatkoću i oštrinu likera.
Za djecu ili posluživanja bez alkohola, izostavite ih ili kratko pecite kako biste smanjili udio alkohola.
Pazite na alergene: čokolada sadrži lecitine (SOJA) i može sadržavati mlijeko, pa označite jela.
Isprobajte tart s ganache vrtlozima koristeći dvije nasjeckane praline po porciji — ukusno, kontrolirano i pametno.