Možda mislite da je McCafé kapućino samo kafa i pjena, ali njegove kalorije i makronutrijenti jako variraju s veličinom šalice i vrstom mlijeka (dakle nije tako jednostavno kao „niskokalorično“). Ako pratite unos, htjet ćete usporediti referencu od 100 g — oko 50,7 kcal, 2,9 g masti, 3,6 g ugljikohidrata, 2,5 g proteina — s tipičnim porcijama (otprilike 82–121 kcal ovisno o veličini) i zapamtiti da obrano ili biljnu mlijeko smanjuju kalorije, ali mijenjaju pjenu i teksturu u ustima, pa nastavite dalje da vidite točne tablice i brze savjete.
Nutritivne vrijednosti
Iako izgleda kao lagani napitak, McCafé cappuccino donosi mjerljivu količinu kalorija i makronutrijenata koje vrijedi znati prije nego što ga redovito naručujete. Ti podaci ti pomažu da procijeniš što piješ: po 100 g dobiješ ~50,66 kcal, 2,94 g masti, 3,63 g ugljikohidrata i 2,48 g proteina. Porcije su različito označene (82–121 kcal), pa prati tablice na ambalaži. Ako piješ često, male razlike se zbroje — to je korisno znati kad izračunavaš dnevni unos. Ispod je jednostavna tablica za brzi pregled:
| Komponenta | Po 100 g | Po porciji (raspon) |
|---|---|---|
| Energija | 50,66 kcal | 82,07–121,41 kcal |
| Mast | 2,94 g | 4,77–7,05 g |
| Ugljikohidrati | 3,63 g | 5,88–8,70 g |
Najbolji recepti
Često ćete poželjeti kapućino koji ima okus kao iz McCaféa, ali odgovara vašoj kuhinji, proračunu ili prehrambenim ciljevima, pa idemo korak po korak kako napraviti jedan koji je blizu originalu.
Počnite s jednim (ili dva) šota espressa, zatim zapjenite punomasno mlijeko — mlijeko pune masti daje stabilnu, oblikovanu pjenu koju trebate (nemojte štedjeti ako želite teksturu).
Ciljajte otprilike isti omjer makronutrijenata: na 100 g oko 2,9 g masti, 3,6 g ugljikohidrata, 2,5 g proteina, što daje ~50–121 kcal ovisno o veličini.
Za manje kalorija, koristite manji volumen ili mlijeko s manjim udjelom masti, ali znajte da će pjena biti mekša.
Tretirajte ovo kao povremeni užitak (tjedno), osobito ako pazite na krvni tlak ili kolesterol.