Ako želite znati što engleski muffin zapravo dodaje vašem danu, počnite s brojkama: tipični muffin od 66 g ima oko 130–140 kcal, otprilike 8–9 g proteina, 2–3 g masti, 30–34 g ugljikohidrata i gotovo 7 g vlakana na 100 g (dakle nisu prazne kalorije), plus kalcij i B‑vitamine za stvaranje energije. Nizak je udio masti, ali gust u energiji, pa ga kombinirajte s proteinom ili mliječnim proizvodom za sitost — i nastavite čitati za jasnu tablicu i pametne ideje za preljeve.
Nutritivne vrijednosti
Iako zvuči jednostavno, razumijevanje nutritivnih vrijednosti integralnog English muffina ti stvarno može pomoći pri planiranju obroka i kontroli unosa energije: 100 g takvog muffina daje oko 203 kcal (dakle, tipični muffin od ~66 g ima otprilike 134 kcal), uz približno 8,8 g proteina, 2,1 g masti, 33,7 g ugljikohidrata i 6,7 g prehrambenih vlakana. To znači da dobivaš solidnu dozu proteina i vlakana za energetski gust, ali ne premasan proizvod; idealno je za doručak koji te drži sitim. Minerali i B‑vitamini su važni, posebno kalcij, fosfor, magnezij, mangan i selen, koji podržavaju kosti i metabolizam. Pogledaj sažetak ispod za brzi pregled vrijednosti.
| Komponenta | Iznos/100 g |
|---|---|
| Energetski i makro | 203 kcal; 8.8 g protein |
| Minerali i vitamini | Ca 265 mg; Se 40.3 µg |
Najbolji recepti
Isprobaj nekoliko jednostavnih, hranjivih kombinacija koje maksimalno koriste integralni English muffin kao bazu za doručak ili lagani obrok; ti muffini daju oko 134 kcal i 5,8 g proteina po komadu (66 g), što ih čini odličnim platnom za balansirane obroke.
Možeš napraviti visokoproteinski sendvič: tostiraj muffin, dodaj kuhano jaje i 30 g Canadian bacona — dobiješ dodatnih ~12–15 g proteina i ~150 kcal, uz umjerene ugljikohidrate.
Ako želiš zdravije masti, premaži 10–15 g prirodnog orašastog maslaca (+60–100 kcal, 3–4 g proteina).
Za više kalcija i vitamina B, stavi 30–50 g nemasnog sira i grilano povrće.
Pazi na sol; izbjegavaj prerađeno meso ili biraj niske natrij verzije.