Željet ćete znati kalorije, željet ćete znati masti i kako se to uklapa u vaš dan — pa razjasnimo Lidlov burek jasno i praktično. Radi se o 268 kcal na 100 g (15,3 g masti, 4,6 g zasićenih masti, 27,9 g ugljikohidrata, 2,5 g šećera, 8,3 g proteina, 1,2 g soli), pa možete provjeriti porcije, usporediti s vašim planom obroka i prilagoditi priloge ili učestalost kako biste održali ukupne vrijednosti razumnima — više o tome sljedeće.
Nutritivne vrijednosti
Ako provjeravate deklaraciju da vidite što će Lidlov sirni burek učiniti za vaš dnevni unos, evo što možete očekivati: na 100 g isporučuje 268 kcal (1.121 kJ), što je umjeren energetski udar — pa se tipična porcija može brzo zbrojiti ako ga jedete kao grickalicu, a ne kao puni obrok. Dobit ćete 15,3 g masti (4,6 g zasićenih), 27,9 g ugljikohidrata (2,5 g šećera, 1,5 g vlakana), 8,3 g bjelančevina i 1,2 g soli na 100 g. Nutri‑Score D (rezultat 12) upućuje na ograničenu nutritivnu kvalitetu, pa je potrebna uravnoteženost.
| Nutrijent | Na 100 g |
|---|---|
| Energija | 268 kcal |
| Masti/Proteini | 15,3 g / 8,3 g |
Najbolji recepti
Kad radite burek kod kuće, promislite o tome kao o kontroliranoj ukusnosti — možete postići kremasti nadjev i hrskavu koricu poput Lidlovog, a istovremeno podesiti svježinu i veličinu porcija.
Koristite visokokvalitetni bijeli sir (feta ili lokalni svježi sir) pomiješan s ricottom ili ocijeđenim jogurtom za kiselkasti, glatki nadjev; dodajte prstohvat soli i nasjeckani kopar ili peršin ako želite.
Razvaljajte ili razvucite vrlo tanku koru (ili razvučeno tijesto), premazujući između slojeva rastopljenim maslacem ili neutralnim uljem kako biste dobili zlatno naduvanu teksturu.
Za konzistentne porcije, pecite porcije od 100 g na 200 °C (390 °F) 15–20 minuta (≈268 kcal/100 g).
Možete slagati i zamrzavati neopranjene plehove, a zatim peći iz zamrznutog stanja nekoliko minuta duže.
- Kremasti sirni nadjev
- Tanko premazani slojevi
- Smjernica: 100 g / 15–20 min
- Pripremljeno za zamrzavanje