Ako vas zanimaju kalorije u affogatu, trebate znati da većinu energije daje smrznuti dio (tipična kuglica od 60 g punomasnog gelata/ice creama ima ~120–150 kcal), dok jedan espresso dodaje samo ~2–3 kcal, pa klasični affogato ukupno iznosi otprilike 122–153 kcal; odaberite sorbet, sladoled na bazi jogurta ili smrznute proteinske deserte da to smanjite na ~60–100 kcal, i zapamtite da sirupi ili dodaci dodaju oko 50–70 kcal po žlici — više o tome kako ga prilagoditi slijedi.
Valores nutricionales
Ako volite affogato, dobro je znati da većina kalorija dolazi iz sladoleda, a ne iz espressa — jedan standardni espresso doprinese tek oko 2–3 kcal, dok je prava “šteta” u kuglici vanilije koja obično nosi 130–200 kcal (ili ~200–250 kcal na 100 g za pune masnoće). Ti biraš koliko ćeš energije unijeti: jedna kuglica sadrži otprilike 8–15 g masti, 15–25 g ugljikohidrata i 2–4 g proteina. Toppings brzo dodaju 50–70 kcal po žlici, pa pazi. Ako želiš smanjiti unos, uzmi manju kuglicu ili sorbet (ušteda ~50–100 kcal) i preskoči sirup. Evo jednostavne vizualne tablice za stvaranje slike:
| Ingrediente | Tipična vrijednost |
|---|---|
| Espresso | 2–3 kcal |
| Kuglica | 130–200 kcal |
| Masti | 8–15 g |
| Topping | +50–70 kcal |
Las mejores recetas
Sad kad znaš koliko kalorija nosi svaka komponenta, možeš planirati affogato koji odgovara tvom ukusu i ciljevima — od lagane verzije za poslije treninga do dekadentnog deserta za posebne prilike.
Za klasičan pokušaj stavi 60 g vanilije (≈120–150 kcal) i jedan espresso (≈2–3 kcal), dobiješ oko 122–153 kcal — brzo i jednostavno.
Ako želiš lagano, zamijeni gelato laganim ili jogurt baziranim (≈60–90 kcal) i spustiš ukupak na ≈62–93 kcal.
Za više proteina koristi visokoproteinski smrznuti proizvod (≈80–100 kcal, 8–12 g proteina).
Za gušt dodaj 60 g punomasnog gelata i 10 g čokoladnog sirupa (≈192–223 kcal).
Veganska varijanta s kokosom/mandelom drži se ≈102–143 kcal, a double ristretto pojača okus.