Zamislite žlicu Zdenke kao mali bateriju okusa i energije — daje brz udarac, ali htjet ćete znati što je unutra. Vidjet ćete da na 100 g sadrži 254 kcal, 18,8 g masti (oko 13,1 g zasićenih), 14 g proteina, 6,9 g ugljikohidrata (2,7 g šećera) i 2,33 g soli, s dodatnim kalcijem; tipične porcije (10 g, 20 g, 150 g) skaliraju te brojeve i mogu brzo dodati natrij i kalorije u vaš dan. Držite porcije malima, uspoređujte deklaracije, i pokazat ću vam kako uravnotežiti okus s nutritivnim vrijednostima.
Valores nutricionales
Rastavimo što se zapravo nalazi u Zdenka namaznom siru s čili papričicama da vidite kako se uklapa u vaš dan: na 100 g daje 254 kcal (to je 1054 kJ) s 18,8 g ukupnih masti—otprilike 13,1 g tih masti su zasićene—plus 14 g proteina i 6,9 g ugljikohidrata (2,7 g šećera); natrij je relativno visok s 2,33 g soli na 100 g, pa tipičan namaz od 20 g daje otprilike 0,466 g soli. Dobivate koncentriranu energiju iz masti, korisne proteine i dodatni kalcij (proizvođač navodi obogaćenje), pa je sit i nutritivno bogat. Pazite na veličinu porcija: žličica od 10 g ima ~25 kcal, namaz od 20 g ~50 kcal, cijela pakiranja od 150 g ~381 kcal.
| Porcija | kcal | sol (g) |
|---|---|---|
| 10 g | 25–26 | 0.233 |
| 20 g | 50–52 | 0.466 |
| 150 g | 381 | 3.495 |
Las mejores recetas
Često ćete posegnuti za Zdenka mazivim sirom kad želite brzu, pouzdanu kremoznost koja zapravo poboljšava recept, a ne samo popunjava tanjur.
Koristit ćete Naturu za blaga, slatka punjenja poput Zdenka snježne kugle (uparite s džemom od bobičastog voća), a Pikant ili čili varijante da dovedu ljutinu bez gubitka topljivosti u slanim jelima.
Za pečene ljuskice sa sirom i špinatom odaberite Natura ili Pikant posudice od 150 g za uravnoteženu začinjenost i bogatstvo; napomena: Pikant također dolazi u 50 g ako vam treba manje.
Prilagodite porcije broju serviranja i kalorijama — većina posudica je 150 g (truffle Natura 100 g, Pikant 50 g).
Savjet: kušajte tijekom pripreme, dodajte čili štedljivo i ostavite malo maziva za završni dodir.