Jednim canapéom mogao bi nahraniti malo selo — barem se tako dramatično čini kad pogledaš kalorije na 100 g. Dobiješ jasne brojke (213 kcal, 8 g proteina, 14 g ugljikohidrata, 14 g masti) koje pomažu pri određivanju porcija (30–50 g canapéa ≈ 64–107 kcal), pametnom kombiniranju hrane (raženi kruh, senf, kiseljak), i pretvaranju unosa u aktivnost (≈21 min trčanja ili ≈51 min dizanja utega), tako da možeš pametnije planirati obroke — ali prvo, razmisli kako ćeš koristiti tablicu…
Valores nutricionales
Smatrajte Tlačenicu kompaktnom, visokoenergetskom kuhanom kobasicom koja vam daje jasan uvid u to kako se tradicionalna jela uklapaju u dnevnu prehranu. Dobivate 213 kcal na 100 g, otprilike 10,7% od dnevnog unosa od 2000 kcal, tako da skromna porcija može promijeniti vaš plan obroka. Na 100 g daje otprilike 8,0 g proteina, 14,0 g ugljikohidrata i 14,0 g masti — mast i ugljikohidrati daju većinu kalorija (9 kcal/g za mast, 4 kcal/g za protein/ugljikohidrate). Taj omjer znači da ćete dobiti energiju iz više izvora, ne samo iz masti. Za vizualizaciju zamjene aktivnosti, imajte na umu da sagorijevanje 213 kcal izgleda kao ~21 minuta trčanja (8 km/h) ili ~51 minuta dizanja utega — korisno pri planiranju porcija i treninga.
| Nutrijent | Količina na 100 g |
|---|---|
| Energija | 213 kcal |
| Makronutrijenti | 8 g P / 14 g U / 14 g M |
Las mejores recetas
Ako želiš brzo začiniti predjelo ili doručak, nareži Silma Tlačenicu tanko i stavi je na topli raženi ili sourdough kruh s malo senfa — to je klasik koji stvarno pali (300 g neto daju dovoljno za gomilu kanapea).
Koristi porcije od 30–50 g po kanapeu; s ~213 kcal/100 g to znači 64–107 kcal po zalogaju, pa lako kontroliraš unos na druženjima.
Dodaj kiselo (kisele krastavce ili kupus salatu s octom) da razbiješ masnoću i osvježiš okus.
Za pečeni zalogaj stavi na male ražene ili sourdough ploške, kap senfa i svježi peršin.
Čuvaj ostatke na ≤+4°C i reži hladno, pa brzo zagrij na tavi da ne izgubi vlagu i teksturu.