Oko 510–520 kcal na 100 g može vas iznenaditi, jer Smoki izgleda kao lagana grickalica—pa razjasnimo što to znači za vaše porcije i obroke. Vidjet ćete oko 50 g ugljikohidrata (samo ~1,8 g šećera), oko 29 g masti (≈10 g zasićenih) i 12–13 g proteina, s kikirikijem (~22%) i sojom kao alergenima; porcija od 20–40 g daje otprilike 104–208 kcal, korisno kao hrskavi preliv ili dodatak, ali kontrola porcija je važna—slijede praktične strategije za porcioniranje.
Nutritivne vrijednosti
Hrana koja daje energiju često privlači pažnju, pa hajde da odmah razjasnimo što Smoki donosi na tanjur: Smoki je vrlo kaloričan zalogaj, s oko 510–520 kcal na 100 g, što znači da su porcije lako pretjerane ako ne paziš; u toj stotki dobivaš približno 50 g ugljikohidrata (uglavnom škrob iz kukuruznog griza) i samo oko 1,8 g šećera, oko 12,5 g proteina (uglavnom iz sojinog brašna i kikirikija — kikiriki čini oko 22% proizvoda) te približno 29 g ukupnih masti, od kojih su oko 10 g zasićenih masne kiseline (često iz palminog ili drugog biljnog ulja korištenog pri prženju ili za teksturu).
| Nutrijent | Količina/100 g | Napomena |
|---|---|---|
| Energija | 510–520 kcal | Energetski gust |
| Ugljikohidrati | ~50 g | Većinom škrob |
| Masti/Proteini | 29 g / 12.5 g | Sadrži alergene (kikiriki, soja) |
Najbolji recepti
Iskoristi Smoki kao pametan dodatak jelima — on nije samo grickalica za gledanje filma, već može dodati teksturu, orašasti okus i kalorijsku gustoću kad ti treba (s popuštenom pazljivošću na porcije).
Koristi 30–40 g (≈156–208 kcal) kao hrskavi topping za salate ili bowls, daje crunch bez previše dodatnih kalorija.
Za brz desert, umiješaj 20 g zdrobljenog Smokija (≈104 kcal) u 150 g grčkog jogurta s malo meda — dobiješ i oko 2,5 g proteina.
Za party dip, 40 g u 200 g niskomasnog krem sira unosi peanutnu notu (≈208 kcal, ~11,6 g masti), posluži u malim porcijama.
Puliraj 25 g kao zamjenu za krušne mrvice, ili pomiješaj 15 g sa kikirikijem i suhim voćem za ~200 kcal trail mix.