Želit ćete znati što se nalazi u McCafé latteu prije nego što naručite, i prilično je jednostavno razložiti: kalorije i makronutrijenti mijenjaju se s veličinom i mlijekom (mali je oko 98 kcal, veliki oko 154 kcal), pa zamjena punomasnog mlijeka s obranu smanjuje masnoće dok proteini ostaju, ili odabir sirupa bez šećera smanjuje ugljikohidrate bez gubitka okusa; pokazat ću točne brojeve po veličini i po 100 g, plus brze zamjene za snižavanje kalorija ili povećanje osjećaja sitosti, tako da možete odabrati što odgovara vašim ciljevima—sljedeće ćemo pogledati tablicu.
Nutritivne vrijednosti
Ako piješ McCafé Caffè Latte, važno je znati što zapravo dobivaš u šalici: mala porcija sadrži oko 98 kcal (411,87 kJ) sa 5,72 g masti, 7,05 g ugljikohidrata i 4,81 g proteina, dok veća porcija penje unos na približno 154 kcal (645 kJ) uz 8,95 g masti, 11,05 g ugljikohidrata i 7,53 g proteina. Kad odlučuješ, razmisli o svrsi: brzo pojačanje energije ili dio većeg obroka? Tablica ispod ti daje brz pregled, uključujući podatke po 100 g za usporedbu (60,8 kcal). Zasićene masti su zanemarive (~0,01 g), što je dobro za srce. Energetski udjeli su oko 4,9% (mala) i 7,7% (velika); udio masti oko 8,4% i 13,2%. Koristi ove brojke za pametniji izbor.
| Stavka | Vrijednost |
|---|---|
| Mala porcija | 98 kcal, 5,72 g masti |
| Velika porcija | 154 kcal, 8,95 g masti |
| Po 100 g | 60,8 kcal, 3,53 g masti |
| Zasićene masti | ~0,01 g (vrlo nisko) |
Najbolji recepti
Krenimo s nekoliko provjerenih recepata koji ti daju McCafé okus kod kuće, ali i kontrolu nad kalorijama i sastojcima.
Za klasični latte stavi double espresso (≈60–70 ml) i dodaj 150–250 ml mlijeka, pari na 60–65°C za finu mikro-pjenu — to daje onaj glatki balans espresso:mlijeko.
Ako želiš smanjiti kalorije, zamijeni cjelovito mlijeko s 1.5% ili 0.9% (energija pada otprilike proporcionalno masnoći).
Za slatkoću bez velikog skoka kalorija, dodaj jednu pumpicu sirupa (~10–15 ml, 20–30 kcal) ili koristi bezšećerni.
Za više proteina koristi obranog mlijeka ili jednu mjericu neokusnog proteina (20–25 g).
Mali trik: mjeri volumen i temperaturu, to čuva okus i kontrolu kalorija.