Ako želite izračunati kalorije i hranjive tvari Ledo Quattro sladoleda, počnite koristeći tablicu nutritivnih vrijednosti na pakiranju (vrijednosti su obično na 100 g) i pravilo 4 kcal/g za bjelančevine i ugljikohidrate te 9 kcal/g za masti kako biste provjerili račun—bjelančevine često dolaze iz mlijeka/seruma, ugljikohidrati iz šećera i glukoznog sirupa, a masti iz kokosovog ulja i čokolade, pa bogatiji okusi mogu dosegnuti ~600 kcal/100 g; imajte na umu veličinu porcije, dodane sastojke i alergene, i pokazat ću vam kako korak po korak izračunati točne vrijednosti.
Nutritivne vrijednosti
Ako provjeravaš nutritivne vrijednosti Quattro sladoleda, počni od deklaracije na pakiranju jer proizvođači obično navode energiju i makronutrijente po 100 g (i da, neki slatki okusi mogu doseći oko 600 kcal/100 g — točna brojka ovisi o varijanti). Ti podaci ti daju brz uvid: energija, proteini, ugljikohidrati i masti po 100 g. Proteini dolaze iz mliječnih izvora (instant mlijeko, sirutka), ugljikohidrati iz šećera i glukoznog sirupa, a masti iz kokosovog ulja i čokolade. Kad izračunavaš kalorije, koristi 4 kcal/g za proteine i ugljikohidrate, 9 kcal/g za masti — to često objašnjava zašto masniji okusi imaju više energije.
| Komponenta | Vrijednost (po 100 g) |
|---|---|
| Energija | varira, do ~600 kcal |
| Makronutrienti | protein, CHO, masti |
Najbolji recepti
Često ćeš htjeti balansirati užitak i kalorije kad radiš recepte s Quattro sladoledom, pa krenimo praktično: koristi nutritivnu tablicu (energija po 100 g — često do ~600 kcal za bogate varijante) kao osnovu za planiranje porcija i kombinacija, jer već mala promjena u gramima brzo mijenja ukupne kcal.
Izaberi manje porcije (60–80 g) za affogato ili parfait, tako kontroliraš unos, a kremasta tekstura ostaje.
Za svježiju opciju spoji 100 g Quattro sa šakom bobičastog voća ili bananom — dobiješ vlakna i vitamine, a gustina energije pada.
Za milkshake miksaj 60–80 g s smrznutom bananom i mlijekom.
Uvijek uračunaj dodatke (keksi, čokolada), jer povećavaju masnoće, šećer i alergene (mlijeko, lješnjak, soja).