Recimo da uzmeš bocu od 500 mL ledenog breskvastog čaja na kojoj piše 115 kcal — sada ćeš htjeti znati što to znači za tvoj dan (i kako se uspoređuje s domaćom ili dijetalnom verzijom). Saznat ćeš da kalorije uglavnom dolaze iz šećera, da prosječne boce sadrže oko 23 kcal/100 mL (dakle 1,5 L ≈ 345 kcal), i kako sitne promjene u receptu (neslani čaj, pritisak soka ili sirupa) dramatično mijenjaju ukupne vrijednosti; nastavi čitati ako želiš jasne brojeve i jednostavnu tablicu za planiranje zamjena koje smanjuju kalorije bez narušavanja okusa.
Nutritivne vrijednosti
Iako izgleda lagano i osvježavajuće, Jana ledeni čaj i dalje doprinosi značajnim kalorijama i šećerima u vašem danu, pa ćete htjeti paziti na veličinu porcije. Vidjet ćete oko 23 kcal na 100 mL (dakle 0,5 L ≈ 115 kcal), s praktički bez masnoća ili proteina; većina energije dolazi od šećera (oko 7 g/100 mL prema etiketi za 1,5 L). Sastojci poput vode, šećera (ili invertnog sirupa) i 3% breskve objašnjavaju to. Trebate ga čuvati u hladnjaku nakon otvaranja i potrošiti u roku od nekoliko dana.
| Volumen | Kalorije/100 mL | Glavni izvor |
|---|---|---|
| 100 mL | 23 kcal | Šećeri |
| 500 mL | ~115 kcal | Šećeri |
| 1500 mL | oko 345 kcal | Šećeri |
Najbolji recepti
Ako želiš osvježavajući breskvini ledeni čaj koji nije samo ukusan nego i prilagodljiv tvom cilju (nisko kalorijski, autentičan okus ili potpuno bez šećera), možeš lako birati između nekoliko jednostavnih pristupa—hladno cijedjenje za glađi, manje gorak okus, topli ekstrakt za brzu pripremu ili koncentrat breskve kad želiš vjernu verziju trgovinskog napitka.
Za nisku kaloriju koristi 1,5 L vode, 2–3 vrećice crnog ili zelenog čaja, 30–40 g meda (ili 1–2 žlice stevije) i 3–4 kriške breskve; to daje oko 10–20 kcal/100 mL.
Ako ciljaš na komercijalni okus dodaj 45 mL koncentrata (3% v/v).
Za bez šećera, ohladi jak zeleni čaj, umiješaj 15–20 mL prirodnog ekstrakta breskve i ukrasi metvicom.