Prilično je upečatljivo da jedna zdjela Kellogg’s All‑Bran može osigurati gotovo polovicu vlakana koje biste trebali unijeti u jednom danu, pa ćete htjeti razumjeti što stoji iza te brojke. Dobit ćete umjerene kalorije, uglavnom iz pšeničnih mekinja (oko 85% žitarice), plus prirodni magnezij i obogaćeni željezo, B‑vitamine i cink—dobro za probavu i popunjavanje nutritivnih praznina—no sadrži gluten i može ubrzati prolaz hrane kroz crijeva (pa pazite na porcije i tekućine).
Nutritivne vrijednosti
Ako pazite na unos vlakana, Kellogg’s All‑Bran pruža značajan udarac: tipična zdjela daje otprilike 42% preporučenog dnevnog unosa vlakana, uglavnom zato što je proizvod oko 85% pšeničnog mekinja — stvarni nositelj volumena i grubosti. Dobit ćete prirodni magnezij plus dodani željezo, oksid cinka, niacin, B6, riboflavin i folat, tako da to nije samo vlakna; proizvod je obogaćen. Klinčki gledano, to pšenično mekinje povećava masu stolice i može skratiti vrijeme prolaza (ponekad već u tri dana), pomažući redovitosti. Obratite pozornost na gluten i sadržaj pšenice, te moguće tragove kikirikija/stabla orašastih plodova ako imate alergije. Upotrijebite jednostavnu tablicu u nastavku za usporedbu ključnih značajki na prvi pogled.
| Značajka | Količina | Napomena |
|---|---|---|
| Vlakna | 42% PDV | Po zdjeli |
| Pšenično mekinje | ~85% | Glavni sastojak |
| Obogaćivanje | Više vitamina | Željezo, B‑vitamini, Mg |
Najbolji recepti
Želiš li podići doručak koji pomaže probavi bez žrtvovanja okusa, All‑Bran je prava baza za igru: u zdjelu stavi 30–50 g žitarica (što često daje oko 42% dnevnog unosa vlakana), potom dodaj sezonsko voće za vitamin C i prirodnu slatkoću — na primjer narezanu bananu ili mješavinu bobičastog voća — i 2–3 žlice obranog jogurta za kremoznost i dodatnih nekoliko grama proteina; slojevitjem u teglicama dobiješ praktične overnight parfait, a ako želiš pečene varijante, zamijeni dio brašna u muffinima ili palačinkama s All‑Branom kako bi podigao udio pšeničnog mekinja, magnezija i željeza bez kompliciranja recepta.
- Overnight parfait: slojevi žitarica, jogurta, voća.
- Zdravi muffini: zamjena dijela brašna s All‑Branom.
- Klasična zdjela: 30–50 g sa mlijekom i voćem.