Ako pratite kalorije, illy crna kava je praktički bez grižnje savjesti—dobit ćete samo oko 2–5 kcal po šalici od 240 ml (otprilike 2 kcal po 30 ml espressa), pa većinu energije daju ono što dodate, a ne sama kava. Pokazat ću vam jasan prikaz tipičnih porcija i kako uobičajeni dodaci (cijelo mlijeko, obrano, biljna mlijeka, sirupi, jogurt) mijenjaju ukupne vrijednosti, plus brze zamjene za smanjenje kalorija bez gubitka okusa—tako da možete pametno isplanirati svoju šalicu i ipak uživati.
Nutritivne vrijednosti
Jedna šalica crne Illy kave (oko 240 ml) gotovo je bez kalorija — računaj na otprilike 2–5 kcal — pa možeš piti nekoliko šalica bez značajnog utjecaja na dnevni unos energije, naravno pod uvjetom da ne dodaješ mlijeko ili šećer. To znači da su kalorije u kavi praktički sve u dodacima; espresso shot od 30 ml ima oko 2 kcal (skala je linearna po volumenu), a crna filter kava daje iste minimalne vrijednosti. Ako dodaš 100 ml punomasnog mlijeka, računaj +60–80 kcal, s oko 6–8 g proteina i ~280 mg kalcija. Skim mlijeko ti smanjuje kalorije gotovo upola, zadržavajući većinu proteina i kalcija.
| Vrsta | Kalorije | Napomena |
|---|---|---|
| Crna 240 ml | 2–5 kcal | Bez dodataka |
| Espresso 30 ml | ~2 kcal | Koncentrirano |
| +100 ml punomasno | +60–80 kcal | +protein, +kalcij |
Najbolji recepti
Kad želiš malo začiniti svoju Illy kavu bez da se rušiš na kalorijama, imaš nekoliko jednostavnih i provjerenih recepata koje možeš brzo isprobati kod kuće; svaki kombinira cilj (nisko, više proteina, ili biljna opcija) s konkretnim mjerama i očekivanim kalorijskim opterećenjem.
Napravi “Skinny White Coffee”: 1 šalica crne kave + 100 ml obranog mlijeka (1.5%) + 1 čajna žličica eritritola ili stevije i prstohvat vanilije — oko 95 kcal.
Za više proteina, pokušaj “Protein White”: 1 šalica jake kave + 80 ml nemasnog grčkog jogurta + 1 čajna žličica meda i cimet — oko 120 kcal (jogurt dodaje 10–15 g proteina/100 g).
Biljna opcija: 1 šalica + 150 ml neslanog bademovog mlijeka + 1 čajna žličica kokosovog šećera — oko 75 kcal.
Za pjenu, pjeni 100–150 ml obranog ili biljnog mlijeka.