Udobna hrana susreće se s koncentriranim kalorijama, i taj kontrast govori vam sve što trebate znati. Željet ćete znati kako se Gavrilovićev paštetni svinjski mesni proizvod, jetra, mliječni proteini i masti pretvaraju u kilokalorije, zasićene masti, proteine i natrij po 100 g (i po praktičnoj porciji od 30 g ili 50 g), tako da možete uravnotežiti okus s ciljevima zdravlja — provest ću vas kroz tipične vrijednosti, izračun porcija i savjete za deklaraciju kako biste ga mogli uživati bez iznenađenja.
Nutritivne vrijednosti
Informacija je praktična — odlučujete li brzo što staviti na kruh, važno je znati što zapravo jedete. Ti ćeš primijetiti da Gavrilović pašteta sadrži oko 30% svinjskog mesa i 15% svinjske jetre, uz najmanje 8% mesa kao proteina; to objašnjava gustoću kalorija. Kombinacija svinjskih masti i mliječnih proteina čini je energetski bogatom, a ugljikohidrati su gotovo zanemarivi (samo tragovi iz začina). Porcije (30, 50, 100/150 g) pomažu ti skalirati unos — primjerice 30 g često služi kao referenca u deklaracijama. Provjeri deklaraciju zbog mliječnih proteina, mogućih tragova soje i glutena, i točnih kcal/100 g; vrijednosti se mogu mijenjati.
| Sastojak | Udio/priroda |
|---|---|
| Meso i jetra | Visoko (30%/15%) |
| Masti | Glavni izvor energije |
Najbolji recepti
Kad se želiš brzo riješiti jutarnje gladi ili impresionirati goste na brzinu, pašteta Gavrilović je zahvalan saveznik koji se lako transformira—od jednostavnog namaza do elegantnog kanapea.
Koristi 30 g (jedna mala konzerva) kao praktičnu porciju za sendvič ili kreker, brzo i bez razmišljanja.
Za tost: namaži 20–30 g na raženi ili sourdough, dodaj tanki krastavac ili ukiseljeni luk za kiselost i teksturu.
Za kremasti dip: izmiješaj 100 g paštete s 2–3 žlice grčkog jogurta i sokom limuna, prilagodi konzistenciju.
Poboljšaj sendvič slojevima od 30–40 g paštete, zelenila, senfa i kuhanog jajeta.
Za kanape: istisni 10–15 g na brioche i ukrasi kornisonom ili vlascem.