Ako vas zanima što je u vašem frappeu, željet ćete jasne brojke: po 100 g tipični frappe ima otprilike 116 kcal, oko 3 g masti (2 g zasićenih), 19 g ugljikohidrata (12 g šećera) i 3 g proteina, dok pune porcije često dosegnu 334–445 kcal i mogu sadržavati 72–73 g ugljikohidrata, 45 g šećera i 8,5–11 g masti ovisno o veličini i dodacima. Pokazat ću vam kako se ti podaci mijenjaju prema veličini i receptu, pa možete pametnije birati.
Nutritivne vrijednosti
Nutritivna jasnoća pomaže vam brzo shvatiti što zapravo pijete: McDonald’s frape sadrži oko 115,6 kcal na 100 g, ali puna porcija može lako skočiti na približno 334–445 kcal ovisno o veličini i recepturi, pa pazite na to kad birate. Vi ćete htjeti gledati makronutrijente: po 100 g ima ~2,92 g masti (~1,99 g zasićenih), ~18,9 g ugljikohidrata (oko 11,8 g šećera) i ~3,0 g proteina. Puna porcija može donijeti ~72,8 g ugljikohidrata i ~45,4 g šećera u težoj varijanti, te 8,45–11,27 g masti (zasićene 5,75–7,67 g). Sol je ~0,7–0,93 g, vlakna niska (~1,9–2,6 g).
| Nutritivna stavka | Raspon |
|---|---|
| Kalorije/por. | 334–445 kcal |
| Ugljikohidrati | do 72,8 g |
| Šećeri | do 45,4 g |
Najbolji recepti
Sada kad imate jasnu sliku nutritivnih vrijednosti, prijeđimo na konkretne recepte koji vam pomažu oblikovati frappe prema ciljevima — bilo da želite kremastu poslasticu, manje kalorija ili više proteina za zasitnost.
Za brz klasik, pripremite 15 g 3in1 u 150 ml hladne vode (karamel okus, većina kalorija iz šećera i mlijeka u prahu).
Ako želite kremastije, zamijenite 50 ml vode s 50 ml punomasnog mlijeka (dodatnih ~30–35 kcal i ~1 g proteina).
Za manje kalorija, razrijedite u 200–250 ml vode ili koristite obrano ili biljno mlijeko.
Za blended verziju, miksajte s 4–6 kockica leda i 10–20 ml mlijeka.
Za više proteina, dodajte žlicu nezaslađenog proteinskog praha (+~30–40 kcal, +6–8 g proteina).