Feta sir postaje sve popularniji izbor među osobama koje paze na prehranu i žele uživati u ukusnoj hrani bez pretjerane brige za kalorije. Ovaj grčki sir s bogatom tradicijom donosi jedinstvenu kombinaciju okusa i nutritivnih vrijednosti.
Feta sir sadrži približno 75 kalorija po 30 grama, što ga čini umjereno kaloričnom opcijom za one koji paze na unos energije. Osim toga, bogat je proteinima i kalcijem, što doprinosi njegovoj nutritivnoj vrijednosti.
Razumijevanje kalorijskog sadržaja feta sira omogućuje stvaranje uravnoteženih obroka koji zadovoljavaju i okus i zdravstvene ciljeve. Pravilno doziranje ovog sira može učiniti razliku između osjećaja krivnje nakon jela i zadovoljstva zdravim izborom koji podržava osobne ciljeve.
Nutritivne vrijednosti
Feta sir pruža 264 kalorije na 100 grama, što ga svrstava u umjereno kalorične sireve. Proteini čine značajan dio njegove nutritivne vrijednosti – 20,2 grama proteina na 100 grama sira osigurava zadovoljavajući osjećaj sitosti.
Kalcij predstavlja najistaknutiju prednost feta sira s 493 miligrama na 100 grama. Ova količina pokriva 49% dnevnih potreba prosječne odrasle osobe za kalcijem. Natrij dostiže 1.116 miligrama na 100 grama, što zahtijeva oprez kod osoba s visokim krvnim tlakom.
| Hranljiva tvar | Količina (100g) | % dnevne potrebe |
|---|---|---|
| Kalorije | 264 kcal | 13% |
| Proteini | 20,2 g | 40% |
| Masti | 21,3 g | 33% |
| Kalcij | 493 mg | 49% |
| Natrij | 1.116 mg | 48% |
Masti u feta siru sadrže 14 grama zasićenih masti na 100 grama. Vitamine predstavljaju riboflavin (0,84 mg) i vitamin B12 (1,69 μg), koji podržavaju metabolizam energije.
Doziraj feta sir u porcijama od 30-50 grama kako bi održao uravnoteženu prehranu. Kombiniranje s povrćem povećava unos vlakana dok smanjuje gustoću kalorija obroka.
Najbolji recepti
Grčka salata s feta sirom predstavlja klasičan način korištenja ovog sira u zdravom obroku. Kombinacija 40 grama feta sira s krastavcima, rajčicama i maslinovim uljem stvara orok od približno 180 kalorija. Dodavanje oregana i limunskog soka pojačava okus bez dodatnih kalorija.
Pečeno povrće s feta sirom omogućava kreiranje zasitnog obroka s kontroliranim kalorijama. Tikvice, patlidžani i paprike pečeni s 35 grama feta sira pružaju 160 kalorija po porciji. Ovaj pristup povećava unos vlakana na 8 grama po obroku.
Omlet s feta sirom i špinatom kombinira 30 grama feta sira s dva jaja i šačicom svježeg špinata. Ovaj proteinski obrok sadrži 220 kalorija i 18 grama proteina. Kalcij iz feta sira i špinata dostiže 280 miligrama po porciji.
Wrap s feta sirom koristi tortilju od cjelovitih žitarica napunjenu s 25 grama feta sira, povrćem i humusom. Ovaj praktičan obrok sadrži 195 kalorija i pruža uravnotežen odnos makronutrijenata za održavanje energije.
Zdravstvene informacije
Feta sir donosi značajne zdravstvene prednosti zbog bogate nutritivne kompozicije koja podržava različite tjelesne funkcije.
Proteini u feta siru omogućavaju održavanje mišićne mase i stvaranje osjećaja sitosti koji traje 3-4 sata nakon konzumacije. Kalcij iz 50 grama feta sira pokriva 25% dnevnih potreba odrasle osobe i podržava zdravlje kostiju i zuba.
Probiotičke bakterije u feta siru poboljšavaju zdravlje probavnog sustava i jačaju imunitet. Vitamin B12 podržava proizvodnju crvenih krvnih stanica, dok riboflavin pomaže u pretvorbi hrane u energiju.
Natrij u feta siru može predstavljati izazov za osobe s visokim krvnim tlakom. Dnevni unos od 30-40 grama feta sira osigurava nutritivne prednosti bez prekoračivanja preporučenih granica natrijeva.
| Zdravstvena korist | Količina u 30g | % dnevnih potreba |
|---|---|---|
| Kalcij | 148mg | 15% |
| Protein | 6g | 12% |
| Vitamin B12 | 0,5μg | 21% |
| Natrij | 335mg | 15% |
Kombiniranje feta sira s povrćem bogatim kalijem (rajčice, krastavci) pomaže u uravnotežavanju natrijeva unosa. Osobe s intolerancijom na laktozu često podnose feta sir jer fermentacija smanjuje sadržaj laktoze za 70-80%.