Možda mislite da vam dvostruki cheeseburger iz fast fooda ne može reći mnogo o vašoj prehrani, ali zapravo daje mnogo korisnih naznaka (i nekih iznenađenja). Ako želite usporediti kalorije, proteine, masti, zasićene masti, ugljikohidrate i natrij — i naučiti male zamjene koje smanjuju kalorije ili povećavaju vlakna — ova tablica će jasno pokazati te kompromise, prikazati tipične vrijednosti (oko 450–470 kcal, ~24–28 g proteina, ~30–33 g masti, ~900–1.100 mg natrija) i pomoći vam odlučiti što dalje.
Nutritivne vrijednosti
Razložimo što dobivate u McDonald’s Double Cheeseburgeru kako biste mogli donijeti informirani izbor: to je otprilike 450–470 kcal (dakle jedan sendvič može pokriti oko 20–25% tipičnog unosa od 2.000 kcal dnevno), a ta energija dolazi iz mješavine otprilike 24–28 g proteina, 30–33 g masti (uključujući otprilike 9–11 g zasićenih masti) i 30–35 g ugljikohidrata. Također ćete dobiti visok udio natrija, često ~900–1.100 mg, uz kalcij iz sira i željezo iz govedine, dok su vlakna i vitamin C minimalni. Razmislite o uravnoteženju toga s izborima s nižim udjelom natrija i višim udjelom vlakana tijekom dana.
| Nutritivna tvar | Količina | Napomena |
|---|---|---|
| Kalorije | 450–470 kcal | znatna porcija |
| Proteini | 24–28 g | dobar izvor |
| Natrij | 900–1.100 mg | prilično visok |
Najbolji recepti
Sada kada znate što nutritivno donosi McDonald’s Double Cheeseburger, možete te informacije iskoristiti za izradu boljih verzija kod kuće — onih koje odgovaraju vašem cilju kalorija, ukusnim preferencijama ili prehrambenim potrebama.
Počnite s referencom: dvije pljeskavice od 45–57 g i dvije kriške sira od 20–30 g daju ~300–450 kcal prije peciva i preljeva, pa planirajte prema tome. Za lakši burger od 350 kcal upotrijebite dvije pljeskavice od 40 g, 90% nemasne (~136 kcal), smanjeni masnoćom sir (~30 kcal po kriški), jedno integralno pecivo od 50–60 g i minimalno kečapa.
Za poboljšanje nutritivnog sastava dodajte salatu, rajčicu i luk (≈10–15 kcal) i zamijenite s 60 g pecivom s visokim udjelom vlakana (+2–4 g vlakana).
Za autentičnost računajte na mazanje majoneze od 10 g (50–100 kcal). Vagajte i bilježite sastojke radi kontrole porcija.