Iznenađujuće je da porcija od 20 komada Chicken McNuggetsa sadrži gotovo 900 kcal — gotovo polovicu dnevnih potreba za energijom — pa ćete trebati razmišljati dalje od samog okusa. Vidjet ćete oko 45 g masti, 56 g proteina i otprilike 4,3 g soli (plus ugljikohidrate), što ga čini energetski gusto i bogatim natrijem; to utječe na sitost, rizik od povišenog krvnog tlaka i planiranje obroka, pa nastavite čitati za praktične zamjene, savjete o porcijama i jednostavne priloge koji uravnotežuju obrok.
Nutritivne vrijednosti
Čak i ako jedete McNuggetse kao brzi zalogaj, dobro je znati što se zapravo u njima nalazi kako biste mogli donositi pametnije odluke ostatak dana. Porcija od 20 komada sadrži oko 897 kcal (≈44,8% dnevne energije), otprilike 45 g masti i 56 g proteina—dakle, u jednom obroku dobivate puno oboje. I sol je visoka: ~4,3 g po 20 komada (oko 86% preporučene dnevne količine soli). Na 100 g dobivate ~252 kcal, ~16 g proteina, 12,6–19,8 g masti i ~15–18 g ugljikohidrata; mikronutrijenti uključuju kalij (~252 mg) i niacin (~7,4 mg). Koristite brzu tablicu u nastavku za usporedbu ključnih vrijednosti na prvi pogled.
| Nutrijent | Količina |
|---|---|
| 20 komada kcal | 897 kcal |
| Sol | 4,3 g (≈86%) |
Najbolji recepti
Pokušajte pretvoriti Chicken McNuggets u pametnija, ukusnija jela koja zapravo želite jesti: započnite odabirom kako ćete uravnotežiti okus, teksturu i hranjivost (na primjer, uparivanjem serviranja od 20 komada — oko 897 kcal i ~4,3 g soli — s laganim senfom ili slatko-čilim umakom umjesto majoneze smanjuje kalorije bez gubitka prženosti).
Podgrijavajte u pećnici na 200 °C ili u fritezi na vrući zrak 6–8 minuta da postanu hrskavi, ili napravite domaće nuggete od mljevene pileće prsa, krušnih mrvica od cjelovitog pšeničnog brašna i jaja kao veziva kako biste smanjili mast i sol.
Produljite kalorije i dodajte vlakna velikom salatom ili kuhanim povrćem (100–200 g ≈ 20–50 kcal), ili napravite wrap.
Razmotrite ove osnovne ideje:
- Podgrijavajte tako da postanu hrskavi, ne mikrotalasnom.
- Birajte lakše umake.
- Dodajte povrće za ravnotežu.
- Radite pečene domaće nuggete.