Ako provjeravate kalorije i nutritivne vrijednosti chia kruha, želite jasne brojke i praktičan kontekst—dakle, stvar je ovakva: kriška od 100 g iznosi oko 300 kcal, s otprilike 11 g proteina, 49 g ugljikohidrata (samo ~2 g šećera), 8–9 g masti (≈2 g zasićenih) i velikim pojačanjem vlakana od 34–35 g, plus biljne omega‑3 iz chia sjemenki; ti se podaci mijenjaju ovisno o receptu, pa nastavite mjeriti porcije i sastojke da odgovaraju vašim ciljevima, a zatim razmislite kako se uklapa u vaš dnevni plan…
Nutritivne vrijednosti
Iako na prvi pogled izgleda kao običan kruh, chia kruh daje konkretnu hranjivu vrijednost koju vrijedi razumjeti prije nego ga uključiš u obrok; na 100 g dobiješ oko 300 kcal, što je otprilike 15% dnevnih potreba za osobu s unosom od 2000 kcal. Ti podaci ti pomažu balansirati porcije i energiju, osobito ako pratiš unos proteina ili ugljikohidrata. Chia kruh nudi 11,0 g proteina (oko 11% preporuke) i 49,0 g ugljikohidrata, s tek 2,0 g šećera—znači, većina su složeni ugljikohidrati ili vlakna. Masnoće su umjerene (8,4 g, zasićene 2,0 g). Za kontekst, sagorijevanje 300 kcal traje otprilike 29 min trčanja ili 30 min vožnje bicikla.
| Nutritivna stavka | Količina |
|---|---|
| Energija | 300 kcal |
| Protein | 11,0 g |
| Ugljikohidrati | 49,0 g |
| Masti | 8,4 g |
Najbolji recepti
S obzirom na nutritivne vrijednosti koje smo upravo vidjeli, sad ćemo praktično pokazati kako iskoristiti chia kruh u stvarnim obrocima — jednostavno, ukusno i s jasnim ciljem (više vlakana, omega‑3 i proteina bez pretjeranih šećera).
Počni jutro s 100 g chia kruha: visoki udio vlakana (oko 34–35 g) drži te sitim i smanjuje grickanje.
Dodaj tanki sloj chia pudinga ili pola žlice natopljenih sjemenki da pojačaš ALA omega‑3 (chia je ~57% ALA).
Za after‑workout napravi energetsku tostinu s grčkim jogurtom i svježim voćem — kombiniraš ~11 g proteina iz kruha s dodatnim proteinima i vitaminima.
Za brzi smoothie bowl izmrvljaj krišku uz biljno mlijeko i žlicu pudinga; niska sol i dodaci poput banane ili avokada pomažu srcu.