Kao što prepoznajete poznati logo, vjerojatno prepoznate gazirano piće prije nego što ga probate — i tu se kalorije tiho zbrajaju. Vidjet ćete da obične (regularne) gazirane limunade obično sadrže oko 35–50 kcal na 100 ml (tako da limenka od 330 ml ima otprilike 115–165 kcal), dok dijetalne ili obične gazirane vode stoje blizu 0–2 kcal na 100 ml; većinu energije daju jednostavni šećeri (~4 kcal/g), pa nekoliko limenki dnevno lako može premašiti kalorije jednog obroka. Želite li praktične zamjene i savjete o porcijama kako smanjiti te brojke bez gubitka mjehurića?
Nutritivne vrijednosti
Malo ukupne kalorijske vrijednosti u gaziranim pićima dolazi iz šećera, pa ako piješ običnu gaziranu limunadu ili kolu, računaj otprilike 35–50 kcal na 100 ml (to znači da ti jedna boca od 500 ml donese približno 175–250 kcal), dok limenka od 330 ml obično sadrži oko 115–165 kcal, ovisno o recepturi. Većina energije potječe iz jednostavnih ugljikohidrata (oko 4 kcal/g), pa ćeš brzo nakupiti kalorije ako piješ često. Unsweetened ili dijetne varijante imaju gotovo nula kalorija (0–2 kcal/100 ml), pa su korisne za kontrolu unosa. Pogledaj tablicu za brzi pregled:
| Tip pića | kcal/100 ml | primjer (330 ml) |
|---|---|---|
| Regularno | 35–50 | 115–165 |
| Diet/bez šećera | 0–2 | 0–6 |
Razmisli o učestalosti i zamjenama.
Najbolji recepti
Sad kad znaš koliko kalorija donose različite vrste gaziranih pića, možeš početi birati recepte koji štede energiju bez žrtvovanja okusa.
Prvo, koristi gazirane napitke štedljivo: napravi spritzer s 100 ml sode i 200 ml gazirane vode — kalorije padaju za otprilike dvije trećine u odnosu na 300 ml obične sode.
Za mocktaile, zamijeni punu šećernu sodu diet ili flavored seltzerom; 250 ml diet smanjuje unos za ~100–150 kcal.
U pečenju iskoristi 100–150 ml limun‑lima sode kao sredstvo za dizanje i aromu, smanjujući masnoću proporcionalno.
Za glazuru prokuhaj 100 ml kole s 50 g šećera i koricom — koristi 1–2 žlice po porciji.
Za party punch, miješaj 500 ml soka, 1 L seltzera i 250 ml sode, dobiješ 8–10 porcija od ~80–120 kcal.