Marelica se često smatra idealnim voćem za one koji paze na liniju, ali koliko stvarno kalorija sadrži ovaj sočni ljetni plod?
Marelica sadrži oko 48 kalorija po 100 grama, što je čini niskokalorijnim voćem bogatim vitaminima A i C, kalijem i vlaknima koja podržavaju zdravlje probave.
Mnogi ljudi griješe kada procjenjuju kalorijsku vrijednost marelic jer ih često poistovjećuju s kalorijski bogatijim voćkama poput banana ili grožđa. Stvarnost je drugačija – marelica spada među voćke s najmanjim udjelom kalorija, što je čini savršenim izborom za zdravu prehranu i kontrolu tjelesne težine.
Međutim, način na koji konzumiramo marelice može značajno utjecati na ukupan kalorijni unos koji dobivamo iz ovog nutritivnog voća.
Nutritivne vrijednosti
Kad se govori o nutritivnim vrijednostima marelice, mnogi će se iznenaditi koliko je ovo sočno voće zapravo nutritivno bogato. Jedna prosječna marelica od 35 grama sadrži oko 17 kalorija – što je praktički ništa u odnosu na veliku banana koja može imati i 120 kalorija.
| Nutritivna vrijednost | Po 100g | Po jednoj marelici (35g) |
|---|---|---|
| Kalorije | 48 kcal | 17 kcal |
| Ugljikohidrati | 11.1g | 3.9g |
| Vlakna | 2.0g | 0.7g |
| Protein | 1.4g | 0.5g |
| Masnoće | 0.4g | 0.1g |
| Vitamin A | 1926 IU | 674 IU |
| Vitamin C | 10mg | 3.5mg |
| Kalij | 259mg | 91mg |
Posebno impresivna je količina vitamina A – jedna marelica pokriva gotovo 15% dnevnih potreba. Ovo objašnjava zašto naše bake uvijek kažu da marelica “čuva oči”. Vitamin C pak jača imunitet, dok kalij pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Vlakna čine da se osjećate sitiji duže vrijeme što marelicu čini savršenim međuobrokom za one koji paze na liniju.
Najbolji recepti
Kad netko spomene marelicu u kuhinji, prva pomisao često ide na klasične kolače koji… pa, nisu baš prijatelji s kalorijama. Ali evo dobre vijesti – marelice mogu biti zvijezda zdravih recepata koji neće narušiti vaše planove za liniju!
Marelicin smoothie bowl postaje hit među fitness entuzijastima. Jednostavno izmiješajte dvije svježe marelice, pola smrznute banane i žlicu grčkog jogurta. Rezultat? Kremasta poslastica s tek 120 kalorija koja će vas držati sitima do ručka. Posypajte granolom i chia sjemenkama za dodatnu teksturu.
Grilane marelice s medom su savršen desert koji se priprema za pet minuta. Prerežite marelice na pola, uklonite košticу i grilajte tri minute. Prelijte čajnom žličicom meda – ukupno oko 35 kalorija po porciji. Kombinacija karameliziranog voća i prirodne slatnoće meda ostavit će vas bez riječi.
Za one koji vole eksperimentirati, marelicin chutney mijenja sve što znate o ovom voću. Kuhajte narezane marelice s malo cimeta, đumbira i kapljom balzamičnog octa. Ovaj umak savršeno dopunjuje pečeno meso, a jedna žlica sadrži samo 15 kalorija.
Zdravstvene informacije
Kad netko spomene marelice kao “super hranu” možda će podići obrve… ali ovdje se radi o ozbiljnim zdravstvenim prednostima koje se kriju iza te slatke narančaste kožice.
Vitamin A u marelicama radi čuda za vid i kožu. Jedna marelica pokriva skoro petinu dnevnih potreba za ovim vitaminom – što je prilično impresivno za tako malo voće. Beta-karoten (koji tijelo pretvara u vitamin A) djeluje kao prirodni štit protiv UV zračenja.
Što se tiče imuniteta, vitamin C u marelicama pomaže tijelu da se nosi s infekcijama. Nije na razini citrusa, ali svaki dio pomaže… osobito kad se kombinira s drugim antioksidansima.
Kalij u marelicama (oko 259 mg po 100 grama) pomaže regulirati krvni pritisak i podržava zdravlje srca. To je otprilike toliko koliko ima u pola banane, samo s manje kalorija.
| Hranljiva tvar | Količina (100g) | % dnevnih potreba |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1926 IU | 38% |
| Vitamin C | 10 mg | 11% |
| Kalij | 259 mg | 7% |
| Vlakna | 2g | 8% |
Vlakna u marelicama podržavaju zdravlje probave i pomažu održati stabilan nivo šećera u krvi. Plus, stvaraju osjećaj sitosti koji traje – što objašnjava zašto su marelice odličan međuobrok za kontrolu težine.