Željet ćete znati što se nalazi u Bacon King jer jedna porcija sadrži otprilike 1.087 kcal, otprilike 71 g masti (27 g zasićenih), 60 g proteina, 49 g ugljikohidrata (11 g šećera), 3 g vlakana i zastrašujućih ~6,5 g natrija — to je daleko iznad preporuka za jedan obrok i može povisiti krvni tlak. Pokazat ću vam kako se ti brojevi uspoređuju s dnevnim ciljevima, koje zamjene smanjuju kalorije i sol te kako porcijom rasporediti obrok da odgovara vašim ciljevima bez osjećaja uskraćenosti.
Nutritivne vrijednosti
Čak i ako samo brzo pregledavate jelovnike, korisno je znati što dobivate s Bacon Kingom: jedna porcija sadrži otprilike 1.087 kilokalorija, pa ste u jednom sendviču već dosegnuli (ili premašili) velik dio dnevnih energetskih potreba mnogih odraslih. Također ćete dobiti otprilike 59,6 g proteina (korisno ako ste aktivni), ali mast je visoka — oko 71,3 g, uključujući 26,7 g zasićenih masti — to je znatno, pa ćete htjeti uravnotežiti ostale obroke. Ugljikohidrati su oko 48,7 g (10,6 g šećera, 3,3 g vlakana), a natrij je vrlo visok, oko 6,5 g po porciji, što može utjecati na krvni tlak.
| Nutrijent | Količina |
|---|---|
| Kalorije | 1.087,2 kcal |
| Protein | 59,6 g |
| Ukupne masti | 71,3 g |
| Zasićene masti | 26,7 g |
| Natrij | 6,5 g |
Najbolji recepti
Ako želite iskustvo Bacon Kinga bez da potrošite dnevne kalorije, možete prilagoditi sastav i ipak zadržati okus koji ga čini zaraznim. Započnite uporabom hranjivih vrijednosti (≈1.087 kcal; 59,6 g proteina; 48,7 g ugljikohidrata; 71,3 g masti; 26,7 g zasićenih masnoća; 3,3 g vlakana; 6,5 g soli) za izračun zamjena.
Zamijenite jednu goveđu pljeskavicu s pečenom puretinom ili biljnom pljeskavicom i smanjite slaninu na jednu šnitu da biste smanjili oko 300–400 kcal i znatno zasićenih masti. Za više proteina, zadržite dvije goveđe pljeskavice, ali upotrijebite pecivo od cjelovitog zrna ili omot od salate te alternative nemasnoj slanini.
Oponašajte okus dimljenom debelom slaninom, američkim sirom, kečapom i majonezom, ali prilagodite težine sastojaka s približno 335 g porcije kako biste postigli željene kalorije i unos natrija.